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相原酒造株式会社  アイハラシュゾウ

明治8年創業。酒銘「雨後の月」は徳富蘆花の「自然と人生」の短編題より命名。県内トップの技術・製品管理により上品で透明感を持ち、飲みあきないお酒を醸す。全国新酒鑑評会で金賞等を連続受賞するなど高い評価を

 
企業( 事業所) 概要
代表者名
<役職名> <氏名>
代表取締役  相原 準一郎 
所在地 〒737-0152 
呉市仁方本町1-25-15
TEL 0823-79-5008  FAX 0823-79-6247
E-MAIL  
その他事業所
(工場)名
 
 
 
 
 
開業 S30年
資本金 10,000千円 売上高 224,190千円
従業員
17人 ※うち、呉市内事業所 0人
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弊社の持つ強み
製品分野
清酒製造 
代表的な製品・サービス等
ダイギンジョウシンスイウゴノツキ 
大吟醸真粋雨後の月 
兵庫県産特A地区の山田錦のみを使用し35%にまで精米し瀬戸内海国立公園野呂山の伏流水で手造り低温でじっくり醸しました。出来上がった大吟醸を無加圧で搾った部分(中汲み)のみを商品にし、全製品低温貯蔵庫でゆっくり熟成しています。自社の培養した香高い広島吟醸酵母と協会9号酵母で醸すことにより、香高いが上品で柔らかな甘味を持った咽越しの良いお酒に表現しました。  


 

その他製品・サービス等
保有技術・サービス
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主要設備
資格・規格 取得状況
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